" /> 調理 | 町草のブログ

調理

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料理のコツ

ボウルでドーム型ケーキ焼いたら失敗…。でも原因が判明し今度は成功!

ネットで見てボウルで焼くドーム型ケーキを作ってみたら、底だけ生焼けで失敗しました…。なぜだと思って色々と調べてみたら、失敗した原因が判明。原因を解消して再度挑戦してみると、今度は底まで火が通って美味しいドーム型ケーキが焼けました!
料理のコツ

【牛肉・豚肉・鶏肉どれも対応!】肉を柔らかくする方法をまとめました

レストランやスーパーの肉料理は、なぜあんなに柔らかく作れるのか気になりませんか?自宅でもできる肉を柔らかくする方法を、まとめました。意外と多くの方法がありますが、どんな時におすすめなのか?漬け時間はどのくらいか?もしっかりご紹介するので参考にしてください。
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